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爱吃过油菜的人留心了

时间:2017-10-03 18:10    作者:admin     点击:

爱吃过油菜的人留心了

????华龙网8月8日14时讯吃饭讲究荤素搭配,有了肉,www.lzl3377.com,素菜也不能少。点个地三鲜,三个素菜都有了,再来个干煸豆角、过油茄子,荤素搭配,www.lzl3377.com,营养应该够了吧?但你知道么?这三个素菜一过油,热量比肉还高,还可能会有致癌危险!

????地三鲜的主要食材是土豆、茄子、青椒,www.lzl3377.com。土豆经过高温油炸后,会生成丙烯酰胺等致癌物。茄子富含维生素P跟抑制角苷,常吃能降血脂,但存在超强的吸油才干,而炸过的茄子,简直变成了一个个小油包。青椒经由油锅“洗礼”,维生素C差不久也消耗殆尽了。

????而干煸豆角,也多半是油炸过的。过油的干煸豆角不仅热量超标,还存在保险风险。豆角如果不彻底做熟,就可能导致食物中毒。而在油炸时,豆角可能外焦里生。

????素材该怎么吃呢?专家倡导,考虑“两少两多”原则。“两少”是指“少放点油,少加点盐”;“两多”是指多选当季菜,多选凉拌菜、蒸炖菜等。

????华龙网综合